초가공식품이 뇌를 망가뜨리는 진짜 이유 (오메가3가 답인 이유)
<디스크 회복 시리즈 · 뇌와 식단> 뇌와 염증과 음식 먹는 것이 뇌를 살리거나 갉아먹는다. 그 흰개미를 키우거나 죽이는 건, 매일 먹는 음식이에요. ⸻ 음식은 어떻게 뇌 염증에 영향을 주는가? 음식의 성분은 뇌 속 경비원(미세아교세포)의 상태를 직접 바꿔요. 어떤 음식은 경비원을 진정시키고, 어떤 음식은 경보를 울리게 해요. 📌 2024년 · Neurology ·…
<디스크 회복 시리즈 · 뇌와 식단> 뇌와 염증과 음식 먹는 것이 뇌를 살리거나 갉아먹는다. 그 흰개미를 키우거나 죽이는 건, 매일 먹는 음식이에요. ⸻ 음식은 어떻게 뇌 염증에 영향을 주는가? 음식의 성분은 뇌 속 경비원(미세아교세포)의 상태를 직접 바꿔요. 어떤 음식은 경비원을 진정시키고, 어떤 음식은 경보를 울리게 해요. 📌 2024년 · Neurology ·…
<디스크 회복 시리즈 · 진화와 뇌> 왜 운동과 항염이 뇌를 지키는가 사회적 뇌, 신경염증, 그리고 진화적 불일치. 인간의 뇌가 커진 이유는 “똑똑해지려고”가 아니라 “정치를 하려고”였어요. 그 뇌를 지키려면 조상의 환경을 재현해야 합니다. ⸻ 뇌는 왜 커졌나? 도구가 아니라 정치 이전 진화 포스팅에서 뇌가 체중의 2%인데 에너지의 20%를 쓰는 “비싼 사장님”이라고 했었죠. 그런데…